brokoli putih

Tahukah Anda ada brokoli putih? Ya, Anda tidak salah dengar! Berbeda dengan brokoli hijau yang biasa kita kenal, brokoli putih memiliki floret berwarna putih salju dan rasa yang sedikit lebih manis. Ia kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral penting yang bermanfaat bagi kesehatan Anda. Selain itu, brokoli putih mengandung senyawa antikanker yang disebut sulforaphane. Senyawa ini telah dikaitkan dengan pengurangan risiko kanker tertentu, termasuk prostat, payudara, dan paru-paru.